嘉康食品公司与台风赛跑 全力保障肉品供应
发布时间：2025-09-25
“台风‘桦加沙’48小时内正面登陆，深圳将出现特大暴雨！”9月23日凌晨，气象台的红色预警划破夜空，也揪住了深圳市民的“菜篮子”。肉品是刚需，更是城市运行的“温度计”。作为深圳重点屠宰加工企业，嘉康食品公司在预警发布后的第一时间吹响“集结号”，生产、物流、品控、后勤“四线”同步启动应急预案，目标只有一个——“不断供、不涨价、不脱销”。
“把今晚的屠宰计划全部提前到上午，人不够就一个个打电话叫醒！”
上午9点00分，生产负责人管部长在工作群发完这条语音，自己先赶到车间。短短一小时，两条生产线从“停机坪”变成“战时状态”：赶猪工、屠宰工、检疫员、设备工等一百多名员工从被窝里爬起，顶着风雨返岗，无人缺席。
9月23日10点整，第一头生猪缓缓进入屠宰线；10点02分，第一块合格白条肉下线装车。车间内，铁钩与钢轨碰撞声、风机轰鸣声、喊号声交织成一首“台风保供进行曲”。为了抢时间，大家把午饭改成“流水线式”就餐——一人替岗，五人轮流扒拉两口盒饭又冲回工位；14点整，最后一扇猪肉装上车送向了市场，4小时鏖战定格在“1356头生猪（150吨放心肉）”的数据上。
“看到车辆尾灯消失在雨幕里，大家才想起自己鞋里全是血水，手套能拧出水来。”屠宰车间班长梅斌咧嘴一笑，“可一想到今晚市民火锅里的五花肉、孩子碗里的糖醋里脊，就值了。”
台风“桦加沙”过境后，嘉康食品公司迅速调整生产节奏，持续开足马力，始终保持正常、不间断的生产和供应，以扎实的行动诠释了国企“民生保障商”的担当与使命。